|
|
|
|
|
|
| 紅葉会席 |
|
●食前酒 清酒(赤米仕込み)
●八寸 酢橘釜(烏賊うるか白子和え)、丸十、蓮根煎餅
子持ち昆布、流れ子含煮、鮎甘露煮、松葉蕎麦
●向付 鯛、鮪中トロ、生雲丹
●小吸物 丸仕立て、白髪葱、ぶぶあられ、露生姜
●焼物 甘鯛杉板焼き、鴨ロース、菊蓮根
●台物 鱧すき鍋(玉葱、水菜、豆腐、椎茸、花麩)煮麺付き
●凌ぎ 栗、銀杏、おこわ蒸し
●揚物 東寺巻き、エリンギ茸、万願寺
●酢物 赤貝、貝柱、水前寺苔、胡瓜、菊花、五色和え
●食事 きのこご飯
●水物 旬の果物
|
| 8,400円 |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 秋の味覚弁当 祇園 |
|
●取肴 菊葉、長茄子田楽、焼き蒲鉾、烏賊雲丹焼き、蟹松風
銀杏松葉刺し、太刀魚橘煮(酢立)、栗甘露煮、花麩、出汁巻き
●猪口 菊花和え
●揚物 車海老柴揚げ、青銀杏にぎり揚げ
●凌ぎ 焼き鯖寿司
●焚合 飛龍頭、揚げ出し など
●造り 鯛かさね、鮪、生雲丹
●焼魚 甘鯛杉板焼き、あしらい
●蒸物 野菜
●御飯 きのこ御飯
●果物 季節の水物
|
| 5,300 円 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
●取肴 太刀魚塩焼き、焼き蒲鉾、蟹松風、銀杏松葉刺し
秋刀魚橘煮、栗甘露煮、花麩、だしまき
●猪口 菊花和え
●揚物 海老柴揚げ
●凌ぎ 焼鯖寿司
●焚合 茄子オランダ、飛龍頭 など
●造り 沖物三種盛り
●茶碗蒸し 野菜
●吸物
●御飯 きのこ御飯
|
| 3,200 円 |
|
|
|
|
|
|
|
|
秋の味覚弁当 葵
|
|
●焚合 茄子オランダ煮
秋刀魚橘煮
紅葉人参
●造り 沖物三種盛
●取肴替り 太刀魚塩焼き
蟹松風、銀杏松葉刺し、花麩
●御飯 きのこ御飯
●汁物 吸物
|
| 2,100円 |
|
|
|
|